MAKE: Japan: February 2008 Archives

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Archives: February 2008

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February 22, 2008

"ゆでない"卵を発明した料理科学者

クッキング・サイエンティストHerve Thisの楽しい話だ。-

彼はフライドポテトの内部の圧力を測ることができる。また、卵ひとつから24リットルのマヨネーズを作る方法を考案した......

彼は料理の科学の専門家だ。彼にとって、すべての食材は「化学の混合物」だという。「ローストの表面に香りの成分が形成されるのは、化学反応。マッシュルームを切って置いておくと黒くなるのも、化学反応の産物だ」

長年にわたる化学反応への情熱から、彼はいくつかの大発見をしている。卵がゆで上がらない方法を考案し、黄身ひとつ分で24リットルのマヨネーズが作れることを証明し、バターの代わりにチョコレートを使うベアネーズソースを発明し、"チョコレートシャンテリー"（クレームシャンテリーと同じ方法で作るふわふわチョコレート）を発明した。卵を55度のお湯で1時間ゆでると、なぜか黄身が「最高に滑らかで柔らかくなる」という。

The man who unboiled an egg（英語） - Link

関連：

Food hacking with the Food Jammers（英語）- Link.
Food hacking with Marc Powell（英語）- Link.
Herve This - Link
Herve This, Food chemist（英語）- Link

- Phillip Torrone

訳者から：お料理のでんじろう先生みたいな人だな。いや、ドクター中松か。55度で1時間って、温泉卵のうんと高度なやつってだね。やってみよ。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 22, 2008 12:50 AM
Crafts, DIY Projects, Science | Permalink | Comments (0)

February 21, 2008

オシロスコープでテトリス

いずれ、こんなのを作るヤツが出てくると思ってたけど......

Scopetris（英語）-［via］- Link

- Gareth Branwyn

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 21, 2008 04:15 AM
Electronics, Gaming, Toys and Games | Permalink | Comments (0)

本物の赤ちゃんそっくり - リボーンドール

Groupkits
リボーンドール（Reborn Doll）の話を読むのに、思ったより時間がかかってしまった。ものすごくユニークな趣味だ。

リボーンドールとは、塗装し直して、人間の体に近づけるような改良を施したビニール製の赤ちゃん人形のこと。このプロセスを、リボーニング（Reborning：生まれ変わり）と呼ぶそうだ。
リボーニングの技術は、この5年の間に発達してきた。ホビイストや人形作家たちによって塗装技術が改良され、さらに心臓音シミュレーターなどといった技術的な側面での進歩を遂げている。最近では、リボーンドール用のキットも発売されている。眠っている赤ん坊の呼吸に伴う動きを再現する電池式のメカニズムなども開発されている。

Reborn doll - Wikipedia, the free encyclopedia（英語）-［via］と、リボーンドールのショートフィルムとキットの紹介

- Phillip Torrone

訳者から：ショートフィルムでは、「大きくならないし汚さないし、パーフェクトね」とか言ってるおばちゃんが出てくるけど、なんか、びみょー。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 21, 2008 04:05 AM
Arts, Crafts | Permalink | Comments (0)

Etsy.com（エッツィー）はハンドメイド限定のeBayと説明されることが多いようです。売り買いされるのは、どこかの誰かが自分の手を使って作ったものだけ。ファッションやインテリアに関するアイテムが主流です。手作りアクセサリーを路上で売る感覚がネット上でワールドワイドに広がっています。
Makeには姉妹誌にあたるCraftという、ファッションとインテリアにフォーカスしたDIYマガジンがありますが、その守備範囲がEtsyとぴったり重なっていることから、両者は仲良しのようです。合同のコンテストが開催されていたりします。

日本からEtsyに参加している人はまだ多くないようです。面白い機能があって、ブラウザ上の地球儀の上で、世界のどこに出品者がいて、どんなモノを出品しているかがグラフィカルに読み取れます(Geolocator)。こんなキュートなユーザーインタフェイスの開発にもエネルギーを注いでいるところがEtsyの面白さの一面でもあります。

ソーシャルコマース界の先端で勢いを増すEtsyについてさらに詳しく知りたい人には、大迫正治さんのBlogのこのエントリーがオススメです。

Posted by Takumi Funada | Feb 21, 2008 12:45 AM
Crafts, Online | Permalink | Comments (0)

February 20, 2008

本当のエレキサウンド - テスラギター

ハッキリ言って、これほどメタルなギターソロはない。作者Scopeboの言葉を引用しよう。-

テスラコイルをギターアンプに使った。250,000ボルトのディストーションだぜ！

いやあ、これがホントのエレキギターだね。

YouTubeで見ようテスラギター - Link
Scopeboy.com -Link

関連：

テスラコイルがスーパーマリオをデュエット（英語）- Link

- Collin Cunningham

訳者から：だいたい、テスラコイルを持ってるってところからイカレてるよね。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 20, 2008 01:00 AM
Music | Permalink | Comments (0)

HOW TO - カフェインの効果を高める方法

Scienceblogsに、日常的に使えるカフェインの効果を最大に高める方法が掲載されていた。-

2004年の画期的な研究に、少量のカフェインを毎時間摂取（体重1Kgに対して0.3mg -- 1時間に約20mg）することで、日中に次第に蓄積され、前頭前皮質（高度な認知機能を司ると言われている脳の箇所）で優先的に作用する恒常的な眠気が解消され、完全な覚醒状態を保てるというものがありました。

重要な仕事を片付けなければならないときなんか、大量のコーヒーをがぶ飲みしたくなるけど、あともう1時間だけがんばりたいというときは、1時間分のカフェインをとればいいわけだ。ここには『自分の認知力を高める方法』も書かれてる。また、かなりの量の雑誌の引用もある（彼の助言を支持するもののようだ）。-Link

Makeの記事より

The Bottomless Portafilter - Make:04（英語版）p.117 -Link

- Collin Cunningham

訳者から：コーヒー1杯に含まれるカフェインは40mg程度だそうだから、1時間に1杯飲めばいいわけだね。だけどカフェインは前頭前皮質の認知機能を弱めて問題を起こすとも書いてある。イライラして切れたりすることだね。緑茶のカフェイン量は多いんだけど、リラックス効果があるので相殺されちゃうとか、いろいろためになることが書いてある。でも難しい医学用語がバンバン出てくるから、素人には辞書なしには読めません。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 20, 2008 12:55 AM
Science | Permalink | Comments (0)

超シンプルなパーソナルヘリコプター

これが世界最小のパーソナルヘリコプターなのかどうかは別として、朝のラッシュを回避するにはいいアイデアかも。頭蓋骨が焼けて穴が開いても大丈夫な人用。ビデオはすごいよ！

A Personal Helicopter Can Lift You Up -［via］- Link

- Jonah Brucker-Cohen

訳者から：あのプロペラも怖いよ。頭が3段に切れそう。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 20, 2008 12:50 AM
| Permalink | Comments (0)

February 19, 2008

船田巧さんを紹介します

Make: Japan blogの新しいblogger、船田巧さんを紹介します。船田さんはメディア技術者として、ウェブサイトの構築・運営、原稿執筆（筆名：船田戦闘機）など多方面で活動されているのですが、電子工作愛好家という一面も持っています。-Link

船田さんには、これまでなかなか手の回らなかった日本のMakerの活動を紹介する日本語版オリジナル記事の執筆と、翻訳記事によく登場するサービス、ツールなどの解説をお願いする予定です。これからどんな記事を書いていただけるのか、担当者も楽しみです！（上の記事は、船田さんの記事第1号です）

Posted by Hideo Tamura | Feb 19, 2008 12:40 AM
Announcements | Permalink | Comments (1)

ハンドメイド携帯電話でモシモシ

ウィルコムの通信モジュール「W-SIM」を使った携帯電話自作プロジェクト。なんと電話がかけられる！そりゃ電話なら当然なんですけど、手作りの基板の上でそれが行われているのを見ると、かなりグッときます。Googleの「Android」に代表されるように、携帯電話業界にもオープン化の波が押し寄せている昨今ですが、こうやって今すぐ手に入る材料でガガッと作っちゃう姿勢は、有無を言わせぬ力強さで未来を感じさせてくれます。ステキ。

マイコン工作実験日記 - link

Posted by Takumi Funada | Feb 19, 2008 12:40 AM
Cellphones | Permalink | Comments (0)

70年代風味のApple TV - Nanoscope

ぜひとも机の上に置いておきたい最高のガジェットだ。スタイルもクールだし、スピーカーもついてるから、みんなで音が聞ける。ひとつだけクールじゃないのは、見たいビデオを上下反転させてエンコードしなきゃいけないこと。 - Link

- Marc de Vinck

訳者から：70年代のスライドビューワーのスライドを入れる部分にiPod Nanoが入るようにして、スピーカーを後から付けている。YouTubeのほうのコメントには「PCで見ればいいじゃん」との突き放した意見もあったね。ギークじゃないなー。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 19, 2008 12:35 AM
iPod | Permalink | Comments (0)

電子レンジの中でビール瓶を溶かす実験

トーチで過熱したビール瓶を電子レンジでチンすると溶けちゃうという実験。この人によると、ガラスがイオン導電体になって電磁波を吸収するのだそうです。

- Phillip Torrone

訳者から：「危険なので絶対に真似をしないように」なんてアホなテレビみたいなことは言いません。健全なMakerちゃんには「自己責任でどうぞ」が相応しいね。この実験で想定されるもっとも危険な事態は女房に叩きのめされることでしょう。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 19, 2008 12:30 AM
Science | Permalink | Comments (0)

February 18, 2008

ニューロンシミュレーター

Mind Hacksのブログより。via - Hackszine.com：

Children's Hospital Boston（ボストン小児病院）は、ニューロンの情報伝達の基本がわかるバーチャルニューロンを製作した。インタラクティブなFlashのデモも付いている。厳密に言えば、もちろんこれは子供向けだが、年齢に関係なく楽しめるすばらしいものになっている。デモのウィンドウを開くと、スクリーン上部にオプションが示され、いろいろなデモが見られるようになっている。何が起こっているのかは、その下に文章で示される。すばらしい！

本当に楽しくて勉強になる。電子回路の基本と通じるところがあって、それを知ったときはぶっ飛んだ。- Link

もっとガツンと本気のニューロンシミュレーターを見たいという人は、こちらをどうぞ。イエール大学とデューク大学のニューロンな科学者が作ったソフトだ。：

ニューロンシミュレーション環境（英語）-Link

Virtual neuron at Children's Hospital Boston［via］- Link

関連：

電子研究室の頭がおかしくなったようなニューロン・ネットワークの彫刻 -Link

- Collin Cunningham

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 18, 2008 01:10 AM
Science | Permalink | Comments (0)

天文ギークがスパイ衛星を特定

Spotter600
すごく面白い記事だ。- 趣味の天文観測マニアたちが、政府がひた隠しにしているスパイ衛星のトラッキングと特定を行っている。-

先月、最高機密のスパイ衛星が数ヶ月内に墜落するとのアメリカ政府の発表にともない、政府関係者は、人工衛星の墜落はよくあることで、この惑星はほとんどが海に覆われているので人に被害が及ぶ心配はないと話した。しかし、その衛星の正体については、ほとんど触れられていない。

その情報は、トロントの自宅アパートのバルコニーで衛星の追跡を行っている趣味の天文観察マニアTed Molczanをはじめとする、世界のマニアたちからもたらされた。彼らは「衛星を操る政府のスパイの親玉たちの目玉に指を突っ込んだ」"プロペラ頭のギーク"という不本意なイメージで世間に見られるようになった。Molczan氏は、怒りもせず、こう話している。「ボクにはユーモアのセンスがあるから」

Satellite Spotters Glimpse Secrets, and Tell Them - New York Times（英語）- Link

関連:
アメリカのスパイ衛星USA-193は、2月下旬から3月上旬の間に落下する模様。写真はJohn Lockerがイギリスで撮影。（英語）- Link

さらに：
Illustrated Guide Cover
アマチュア天文観測が身近になった。この本は天文観測の入門者にぴったり。『Illustrated Guide to Astronomical Wonders』は、必要な機材の紹介や、どこでどのようにすれば、二重星や連星やクラスターや星雲や銀河といった宇宙の神秘を発見できるかを解説している。- Link

訳者から：プロペラ頭（propeller head）ってのは技術的変わり者の意味。ギークの別名。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 18, 2008 01:05 AM
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ジャム瓶ジェット - Best of Weekend Projects Podcast

mp4 | mov | hd-appletv| 3gp |3g2 | itunes | blip | youtube | pdf

今月も、Bre Pettisの"Best of Weekend Projects"を続けるよ。今回紹介するのは、Weekend Projectsの1周年を記念した、派手に炎をあげるプロジェクトだ。このPodcastを見たことない人は、かなりぶっ飛んでるプロジェクトだから気をつけてね。家を焼かないようにね。それでは、Bre Pettisがお届けするジャム瓶ジェットの作り方をどうぞ！

このパルスジェットエンジンは、火を付けることで作動します。燃焼によって瓶からガスを押し出して、そのときにできる真空状態を利用して空気を取り込み、燃焼するというサイクルを繰り返す。さあ、ビデオを見て、PDFをダウンロードして、ジャム瓶ジェットを作ろう

訳者から：日本語版 Vol.2に日本語記事が掲載されてまーす。

［原文］

Posted by Tetsuo Kanai | Feb 18, 2008 01:00 AM
MAKE Podcast, Weekend Projects | Permalink | Comments (0)